on air preview
Прямой эфир
КУХНИ МИРА

Как приготовить домашние глазированные сырки?

Казахстан 17/11/2022 — 12:03
Как приготовить домашние глазированные сырки?
Фото: Жазгуль Макишева
Как приготовить домашние глазированные сырки?
Фото: Жазгуль Макишева
Как приготовить домашние глазированные сырки?
Фото: Жазгуль Макишева

Красивые, эффектные, а самое главное – вкусные. Собственноручно приготовленные глазированные сырки не только украсят ваш стол, но и будут полезны. Ведь лишних добавок в них нет, а значит, можно смело угощать всех родных и близких.

«Этот рецепт я позаимствовала у сестры. У нее они получались очень вкусными. Видимо, секрет в том, что никаких лишних ингредиентов здесь нет, сырки натуральные, полезные, а готовятся буквально на раз-два!» – говорит жительница Астаны Жазгуль Макишева.

Как приготовить домашние глазированные сырки?

Девушка советует не бояться лишних калорий и выбирать для сырков качественные продукты: свежий творог пожирнее, желательно 9%, хорошее натуральное сливочное масло и сгущенное молоко, в составе которого только сахар и, собственно, само молоко либо сливки. Не менее важен отличный шоколад.

Как приготовить домашние глазированные сырки?

«В нашей семье все любят сладкое, но не приторное, поэтому чаще всего я сокращаю количество сахара при приготовлении. Но хочу сказать, что этот рецепт очень сбалансированный, сырки по нему получаются нереально вкусными. Однажды я приготовила их на 23 февраля и отнесла на работу мужа. Получила море комплиментов! Сырки ели даже те люди, которые не едят сладкое. И ели те люди, которые не едят творог. Рекомендую попробовать всем», – делится Жазгуль.

Как приготовить домашние глазированные сырки?

Ингредиенты: шоколад 180 граммов, сливочное масло 50 граммов, сгущенное молоко 125 граммов, творог 5% – 400 граммов. Этого количества хватит на семь довольно крупных формочек. Формочки нужно брать силиконовые, так как работать с ними при приготовлении сырков очень удобно.

Как приготовить домашние глазированные сырки?

В первую очередь берем шоколад и растапливаем в микроволновке. Силиконовые формочки для кексов смазываем тонким слоем шоколада и отправляем в морозильник на 10 минут.

Как приготовить домашние глазированные сырки?

Как приготовить домашние глазированные сырки?

А тем временем делаем начинку. В чашу выкладываем размягченное сливочное масло. Далее добавляем сгущенное молоко, творог и все перемешиваем.

Как приготовить домашние глазированные сырки?

Отправляем творожную массу в блендер и пробиваем до однородной массы.

Как приготовить домашние глазированные сырки?

Как приготовить домашние глазированные сырки?

Теперь шоколадные формочки наполняем готовой творожной массой, выравниваем и затем сверху смазываем растопленным шоколадом. Практически все, теперь отправляем в морозильник на 30 минут и терпеливо ждем.

Как приготовить домашние глазированные сырки?

Как приготовить домашние глазированные сырки?

Если вы человек с сильной волей, то по прошествии получаса достаем наши сырки, вынимаем готовый десерт из формочек и подаем на стол. Ждем комплиментов.

Как приготовить домашние глазированные сырки?

Получаются глянцевые, красивые глазированные сырки. Необычный домашний десерт вызовет восторг у ваших гостей и домочадцев. Сырочки получаются вкусные, мягкие, нежные, с неповторимым шоколадным ароматом. Наслаждайтесь!

Алия Султан

География:
Казахстан
Поделиться:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Творожные сырки без сахара разработали технологи в Беларуси

Творожные сырки без сахара разработали технологи в Беларуси

Символ солнца на столе: как приготовить казахские баурсаки

Символ солнца на столе: как приготовить казахские баурсаки