Когда и как отмечают Новый год в Кыргызстане?

Динь-динь-динь, колокольчики звенят

Перед Новым годом у Клары в ушах всегда слышатся их отголоски. Каждый год в конце декабря она идет на рынок, чтобы купить очередной колокольчик. И не простой, а старается найти особенный, с какой-нибудь старой надписью или узором. Это уже стало своеобразной традицией, рассказывает бишкекчанка.

«Раньше было модно собирать марки или карточки. У всех была какая-то коллекция. Гонялись за редкими экземплярами. А мне лет 5 назад пришла в голову такая, на первый взгляд, странная идея – коллекционировать колокольчики. Случилось это после просмотра фильма перед Новым годом. Даже не помню его названия. Там праздничные мелодии играли на разных колокольчиках. Их перезвон сразу запал мне в душу, и я побежала за первым экземпляром», – рассказывает девушка.

Клара долго искала и все же нашла его на блошином рынке. После этого решила собирать колокольчики разных размеров и форм.

Каждый год обновка

А вот Назгуль Борчубаева каждый год покупает новогодние игрушки. Ее елочка становится все интереснее и интереснее. Хотя стеклянные шарики уже вешать некуда, она не изменяет своей праздничной традиции.

«Новый год для меня особенный праздник. Это что-то теплое и светлое из детства. Мы всей семьей наряжали елочку. А раньше красивых игрушек было очень мало. Тяжело было достать, да и не дешево. И мы берегли те, что были, как зеницу ока. Тогда я как-то подумала, вот вырасту и каждый год буду покупать новое елочное украшение. И когда получила первую зарплату, приобрела свой первый шарик. Он был фиолетовый, как сейчас помню. А после это превратилось в традицию. Обожаю всю эту предновогоднюю суету. Наряжать дом, готовить блюда», – рассказывает Назгуль.

К тому же, девушка загадывает желание, когда вешает первый шар на елку. И самое интересное, по словам Назгуль, оно сбывается. Также загадывают свои желания и все ее домочадцы. И какую бы игрушку они ни выбрали, те остаются на своих местах, даже если не вписываются в общую композицию новогоднего дерева. А украшений и шаров у молодой мамы стало столько, что она каждый год меняет дизайн своей елки.

Шашлычок во дворе

Еще одна не менее интересная новогодняя традиция – в копилке Андрея Мымрина. Перед праздником встречаться с друзьями. Неважно, где. Мужчины собираются в кафе, караоке и бильярдных. Но любимое место – домашний двор. Там они поют песни и жарят шашлык. И при этом друзьям даже плохая погода не помеха. Однажды они готовили мясо на костре при обильном снегопаде.

«А что нам погода? Это же наоборот – придает настроение. Мне нравится, когда снежинки кружатся над головой. И ты сразу ощущаешь дух праздника. Вообще Новый год – мой самый любимый праздник, даже важнее дня рождения. Поэтому я к нему готовлюсь тщательно и заранее. Встречаюсь с друзьями – это первая ласточка. Затем покупаю подарки и украшения для дома. Наряжаем с детьми елку. Они так прыгают и резвятся от радости, что невольно тоже начинаешь плясать. А поход в магазин с женой за продуктами к новогоднему столу это отдельная тема, – улыбается мужчина. – Выбираем долго, с пристрастием разглядывая каждую баночку и упаковку».

Самое любимое его дело – это прятать подарки под елку. И каждый раз Дед Мороз умудряется удивить всю свою семью и каждому сделать неожиданный сюрприз. Не обделены вниманием даже домашние питомцы – собака и кошка. Кстати, у семьи есть примета – если их пушистые подопечные обнимаются, значит, год будет удачным.

В новый год с новым проектом

У Толосун апы тоже образовалась новогодняя традиция. Причем сама по себе. Так получается, что кыргызская бабушка каждый год в конце декабря начинает создавать очередной туш-кийиз – национальное настенное панно. Сначала это было просто совпадением, а затем переросло в традицию.

«Я сама не понимаю, как так вышло. Но потом это оказалось практичным. В новый год с новым проектом, с новыми идеями дизайна туш-кийиза. Как раз начинаются длинные выходные. После праздников люди долго входят обратно в привычную колею. А я использую эти дни с пользой, они не пропадают зря. И мне приятно на душе. Пока традиция не нарушалась. Надеюсь, сохранится и дальше», – делится рукодельница.

Оливье, бешбармак и горные развлечения

Можно долго перечислять новогодние традиции, которые есть у кыргызстанцев. Самая распространенная – это под бой курантов написать желание на бумажке, сжечь его, а пепел положить в бокал с шампанским и выпить. И надо успеть все это проделать за 12 секунд. Поэтому ручки, листочки и спички всегда рядом.

Традиция готовить праздничные блюда под любимые новогодние фильмы – главная у всех хозяек. А в списке кинолент – добрые старые комедии – «Один дома», «Операция Ы», «Кавказкая пленница», «Служебный роман», «Ирония судьбы, или С легким паром», «Иван Васильевич меняет профессию». Также в Кыргызстане смотрят «Елки» (некоторые части) и «Здравствуй папа, Новый год». Ну и классика новогоднего стола – это оливье, сельдь под шубой и винегрет. Дополняется меню новыми салатами, но основные неизменны.

И как же без горячего? Так как кыргызстанцы любят мясо, то и блюда выбирают в основном мясные. Из национальных – плов, манты, бешбармак (лапша с мелко нарезанным мясом, подается с домашней колбасой из конины). Также готовят птицу целиком и рыбу. Есть и те, кто не любит встречать Новый год в домашней обстановке. Они собираются и едут на главную площадь. Каждый год мэрия там устраивает праздничные концерты. Любители же экстрима едут в горы. Кто в Каракол, это примерно 400 км от столицы, кто в Чункурчак, недалеко от Бишкека.

Два праздника в год

Вообще, в Кыргызстане Новый год отмечать любят. Еще и за то, что празднуют его два раза в год. Традиционно, как и во всем СНГ, 31 декабря и свой национальный – 21 марта. Издревле кыргызстанцы именно в этот день отмечали Новый год. В день весеннего равноденствия природа просыпается, все начинает цвести и возрождаться. Празднования и по сей день проходят с размахом. В стране официальный выходной. Устраиваются крупные национальные игры, народные гуляния. И в огромных казанах варится сумолек – кыргызское традиционное угощение из пророщенной пшеницы. Его готовят накануне. Процес приготовления очень долгий и сложный. Но зато блюдо стоит того. Оно не только полезное и вкусное, но и по народным поверьям, исполняет заветные желания.

Фото автора и из личного архива героев