Огород на подоконнике. Что посеять в январе и феврале на рассаду?
Как выбрать подходящие семена на рассаду? Нужно ли организовывать дополнительное освещение? И стоит ли создавать особый температурный режим? Январь и февраль — это время, когда все увлеченные огородники берутся за любимое дело. О том, как вырастить здоровую рассаду для посадки в открытый грунт, в эксклюзивном интервью MIR24.TV рассказала эксперт Донского филиала ЦОК АПК Анна Ильяшенко.
Время посадки: придерживаемся сроков
Вокруг оптимальных сроков посева семян на рассаду ведется много споров. Семенам нужно время, чтобы укорениться и дать ростки, поэтому высаживать рассаду можно уже в январе или феврале.
Каждое растение имеет свой уникальный цикл роста, требующий определенных условий и сроков для подготовки к цветению и плодоношению. Например, если растению требуется 60 дней для созревания, и вы хотите, чтобы оно цвело летом, то его следует сеять в марте или апреле. И наоборот: если требуется 90 дней, то идеально подойдет февраль или март.
От лука до рукколы и базилика: выращивание зелени
Из всех комнатных растений, которые хорошо растут зимой, проще всего вырастить листовую зелень. Лук, укроп, петрушка, салат, пшеница, бобовые, шпинат, руккола, базилик, кинза и мята прекрасно растут зимой — на подоконнике в помещении.
«Эти травы хорошо себя чувствуют при ярком свете, поэтому размещайте их там, где они смогут впитывать солнечный свет не менее шести часов в день. Идеально подойдет окно, выходящее на юг. Еженедельная смена положения контейнеров с растениями обеспечит равномерное освещение и способствует равномерному росту».
Все растения ценят солнечный свет, однако самый неприхотливый в этом плане — зеленый лук. Его можно вырастить практически из любой здоровой луковицы. Просто снимите верхний слой шелухи, проверьте на наличие повреждений, поместите корни в стакан с водой или небольшой горшок с землей, а затем поставьте на максимально светлое место вашего подоконника. Меняйте воду каждые несколько дней, чтобы она оставалась свежей, и вскоре у вас под рукой будет постоянный запас яркого зеленого лука.
Чтобы сохранить пышность зелени, может быть полезна небольшая доза азотных удобрений, но избегайте удобрений, богатых калием, особенно для салата, поскольку они могут придать горький вкус, отмечает в разговоре Анна Ильяшенко. При сборе урожая обрезайте внешние листья, оставляя центр нетронутым, за исключением салата, который следует срезать полностью.
Тем, кто хочет расширить свой опыт садоводства на подоконнике, стоит рассмотреть возможность садовых экспериментов с такими сортами трав, как тимьян, орегано или розмарин. Эти травы не только придают вкус вашим блюдам, но и прекрасно себя чувствуют в домашних условиях при минимальном уходе.
«Неплохая идея — поэкспериментировать с вертикальными решениями для размещения емкостей, — продолжает Анна Ильяшенко. — Настенные горшки или многоярусные полки способны увеличить место для выращивания, а заодно позволить разместить больше растений и улучшить интерьер. Проявив немного творчества и заботы, ваш подоконник может превратиться в пышный зеленый оазис, наполняющий жизнью и ароматом ваш дом даже в самые морозные зимние месяцы».
Томаты, перцы и баклажаны
Томаты, как и все пасленовые, любят тепло (около +20+22 градусов), яркий свет и правильный уход. В выращивании такого вида овощей самый важный момент — пикирование. Одни сорта пикируют, когда появится три листа, другие, когда пять листов и так далее. При пересадке их в горшки большего размера, корневую систему подрезают, следуя схемам в инструкции производителя семян. И если все сделано правильно, с учетом сорта и гибрида, то растения быстро набирают силу.
Томаты, перец и баклажаны нуждаются в правильной подкормке. Если растение пожелтело, его пора подкормить азотсодержащими удобрениями, уточняет эксперт. Чтобы рассада не вытягивалась в рост, что бывает из-за нехватки света, его следует обработать специальными препаратами, замедляющими рост растения. Самостоятельно такой препарат не изготовить, поэтому лучше купить в специализированных местах продаж.
«Используйте сбалансированное водорастворимое удобрение (например, 10-10-10 или 20-20-20), разбавленное наполовину, каждые 2-4 недели. Для трав предпочтительнее удобрение с низким содержанием азота», — рекомендует Анна Ильяшенко.
Контейнер, грунт, подкормка: общие рекомендации
Используйте неглубокие контейнеры с хорошим дренажем (горшочки из нетоксичных материалов, гляняныне, торфяные, пластиковые). Перед посадкой наполните емкости влажным субстратом (грунт) или нейтральным грунтом с содержанием pH от 6 до 7 единиц. Сделайте ямки глубиной до 2 см или на размер семена.
За 6-8 часов до высадки замочите семена в биостимуляторе (раствор удобрений), если на упаковке не было заявлено, что они уже обработаны. Положите в ямки по одному семени. Присыпьте грунтом или песком (только не морским, он содержит легкорастворимые соли). Накройте емкости пленкой, чтобы сохранить влагу.
Анна Ильяшенко советует следить за температурой, которая должна составлять +20+24 градуса. Растению не должно быть ни жарко, ни сухо. Сквозняки недопустимы. Время от времени опрыскивайте растения, установите рядом увлажнитель воздуха. Зимой естественного света недостаточно, поэтому установите дополнительное освещение: специальные светодиодные светильники, которые содержат определенный спектр, необходимый для растений. Подсветка потребуется примерно с 16:00 до 20:00.
«Позаботьтесь об органических подкормках, — продолжает тему Анна Ильяшенко. — Некоторые применяют компостный чай. Однако это опасно, так как состав может содержать дубильные вещества. Лучше — жмых натурального кофе. Калий способствует образованию сахаров, защищает растение от бактериальных болезней, укрепляет его иммунитет».
Для поддержки во время цветения используйте водный раствор борной кислоты в пропорции 2 грамма на 10 литров воды. Поливайте под корень. В период бутонизации опрыскивайте раствором (0,5-1 грамм на 10 литров воды) листья.
Не допускайте как пересушивания, так и чрезмерного полива — заболачивание может привести к гибели корней у растения. Для поддержания цвета листьев используйте водный раствор с нашатырем (1-2 ч.л. на литр воды), он восполнит дефицит азота, проостимулирует рост и отпугнет вредителей (тля, слизни, мухи). Примерно раз в месяц можно добавлять в воду для полива 3%-й раствор перекиси водорода.
Земляника
Земляникой нередко называют лесную ягоду. С одной стороны, она более выносливая, но для выращивания в домашних условиях она не подходит, считает эксперт.
Малина
Что касается малины, то понятно, что это не кустик, как у клубники, а вполне себе приличный в размерах куст. Соответственно, этому растению требуется намного больше объема, емкости и грунта, так оно имеет намного более развитую корневую систему.
Если ее выращивать в помещении, то следует учесть, прежде всего, что для размещения растения потребуется много места. Некоторые используют специальные мешки объемом 30-40 литров.
Клубника
При выборе любых растений для выращивания в помещении важно обратить внимание на те сорта, которые хорошо подходят именно для контейнерного садоводства, то есть, могут хорошо себя чувствовать и расти в условиях множественных ограничений, в сравнении с садовыми условиями. Прежде всего, при недостаточном освещении.
«Что касается клубники, то я бы рекомендовала ремонтантные ампельные сорта, не требовательные к длительному освещению, крупноплодные, раннеспелые. При этом следует учесть: если вы отдаете предпочтение карликовым сортам или гибридам из-за экономии места для их выращивания, то и плоды будут некрупными. Перед покупкой саженца ознакомьтесь обязательно с характеристикой сорта или гибрида», — уточнила Анна Ильяшенко.
Если не готовы высаживать семена, саженцы и отростки, то их можно купить на рынке, в маркетплейсах, на садовых ярмарках. Продают их обычно осенью. При покупке важно обратить внимание на корневую систему. Корешки должны быть беленькими, листья ярко-зеленой окраски, не поврежденные болезнями и вредителями.
Свет и температура: создание теплой среды
Максимальный световой день у клубники должен составлять не менее 10 часов. Поэтому растениям необходимо досвечивание — как в утренние, так и в вечерние часы. Сегодня в спецмагазинах и на маркетплейсах есть немалый выбор светодиодных светильников для выращивания растений. Они как правило располагают таймерами, можно установить время. Для клубники подойдет период с 6:00 до 8:00 и с 16:00 до 20:00. Эти светильники не только энергоэффективны. Главное, они могут обеспечить полный спектр света, необходимый для здорового роста растения.
«Большинство сортов клубники предпочитают теплую среду. Поддерживайте температуру в помещении (от +19 до +22+23 градусов) в течение дня, — напоминает Анна Ильяшенко. — Ночью может быть немного прохладнее. Отличным вариантом может стать и веранда, и теплый балкон, но при условии, что помещение отапливается, защищено от сквозняков, ветра и мороза, есть возможность регулировать температурный режим».
Сегодня существует немало вариантов комнатных или балконных «теплиц». Многие конструкции предполагают и освещение. Важно понимать: в них придется создать и поддерживать необходимый растению микроклимат, то есть следить за влажностью, обеспечивать нужное освещение и комфортную температуру.
Влажность, почва и емкости: внимание к деталям
В зимние месяцы воздух в помещении довольно сухой. Чтобы поддерживать влажность, необходимую растениям, желательно использовать пульверизатор, поддоны с водой и галькой, а также увлажнители. Также нужно следить, чтобы грунт в контейнерах или горшках не пересыхал. Хорошо регулярно опрыскивать растения. Небольшой увлажнитель воздуха может помочь. Он создаст куда более благоприятную среду для вашей рассады, если установить его неподалеку от «сада на подоконнике», говорит эксперт.
«Для высева семян клубники необходима высококачественная стартовая смесь, легкая и хорошо дренирующаяся. Хорошо подойдет смесь из покупного универсального грунта (нейтральный рН 6-7), торфа и песка. Песок можно заменить перлитом. А торф можно заменить готовыми покупными органическими удобрениями, — отметила Анна Ильяшенко. — Главное, не используйте в домашних комнатных условиях землю, привезенную с дачи или сада еще откуда-то. Она может содержать личинки вредителей или скрытые болезни. Кроме того, такая почва более плотная, чем покупные смеси, а это осложнит условия роста для растения».
При посадке клубники семенами используйте горшки или контейнеры со специальными дренажными отверстиями, глубиной до 25 см, чтобы предотвратить заболачивание. Для выращивания рассады подойдут специальные лотки для семян, торфяные горшки и тому подобные емкости. Важно, чтоб они не содержали токсичные соединения для растений. Если емкости использовались ранее, их необходимо как следует вымыть, очистить от старого грунта, обработать слабым раствором марганца, аммиачной селитры или медным купоросом — для дезинфекции.
Посев: особые процедуры
Клубнику можно выращивать семенами, рассадой, отростками усиков. Перед посевом семена требуют стратификация и особых процедур подготовки.
В подготовленной увлажненной почве делают бороздки (можно зубочисткой). Затем увлажняют водой, раскладывают семена, накрывают прозрачной пленкой или стеклом и оставляют в покое до появления всходов в очень теплом месте — до +25 градусов тепла. После появления всходов температура должна снизиться до 18 градусов. Далее — согласно инструкции производителя конкретного сорта.
«Есть метод, включающий покрытие только что высеянных семян снегом слоем примерно в 1 см. Мол, снег, когда постепенно тает, то как бы затягивает семена в медленно увлажняемую почву. Однако в таком методе есть свои риски, связанные с составом снега. Ведь в зависимости от того, где его брали, можно занести в дом вредителей или какие-то вредные вещества», — поясняет Анна Ильяшенко.
Наиболее распространенный способ — сеять в торфяные емкости. В этом методе много преимуществ, основное — не требуется пикировки растений. Всходы стоит каждый день проветривать, убирать с пленки конденсат, чтобы не допустить заболеваний из-за излишней влаги. Это опасно не меньше, чем пересыхание грунта.
Поливают всходы из пипетки — не нарушая их и не допуская попадания капель воды на листочки. С появлением первых листочков тепличку открывают каждый день на определенное время. Примерно одного часа в день достаточно, чтобы сеянцы постепенно привыкали к окружающей их среде. Когда всходы окрепнут, пленку можно убрать. Важно следить, чтобы на всходы не попадали струи сквозняка.
В фазе 3-4 листочков растениям потребуется пикировка — рассадка всходов в отдельные емкости с качественным грунтом. По словам эксперта, делается это так: растения поливают, аккуратно специальным пинцетом достают из грунта, прищипывают главный корешок и рассаживают по одному в отдельные емкости. Затем поливают и подкармливают комплексными минеральными удобрениями с содержанием калия и фосфора.
Если затем рассада будет переселяться в уличные условия, ее закаляют: выносят в течение нескольких дней на несколько минут на улицу для акклиматизации. Это длительная процедура, которая длится 8-10 недель.
Пересадка рассады и уход: создаем домашний сад
Как только у сеянцев появится несколько настоящих листьев, их можно пересадить в емкости большего размера. Для клубники подойдут контейнеры глубиной 10-12 см. Убедитесь, что новые горшки имеют хороший дренаж, и наполните их свежей почвенной смесью.
Регулярный уход имеет решающее значение для домашнего сада. Рассаду требуется поливать, когда верхний слой грунта станет сухим, но ни в коем случае не переливать. А каждую пару недель растения требуется подкармливать разбавленным сбалансированным удобрением, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества. В первые недели роста хорошо использовать азотсодержашие удобрения, чтобы развивалась зеленая масса.
«После в раствор для полива добавляют фосфорсодержащие удобрения, фосфор, магний и бор, чтобы закладывались цветы. Когда ягоды зеленые, полезны калийсодержащие удобрения, чтобы ягода была сладкой, образовывались сахара. Можно использовать водный раствор борной кислоты и нашатыря, — советует Анна Ильяшенко. — Концентрация и состав раствора зависят от используемого грунта, сорта и другой конкретики, которая, как правило, указывается производителем на упаковке».
Можно использовать шелуху банана, в ней содержится калий. Ее режут, настаивают до брожения и поливают. Однако бананы могу обрабатывать фунгицидами, поэтому лучше использовать готовые удобрения органические и минеральные.
«При всей старательности, «подоконному садоводу» надо быть готовым к тому, что клубника, выращенная в помещении, будет уступать садовой — и по аромату, и по вкусу. А еще ее придется самостоятельно опылять. Это надо будет делать осторожно, ватной палочкой — цветочек за цветочком. Не каждый с этим справится, поэтому выбор требует готовности и знаний. Нередко опыт приводит к простому выводу: всему свое место и время. Хотя, если есть желание, всему можно научиться, все реально и исполнимо. Пусть домашнее подоконное садоводство будет приятным и полезным», — резюмировала в интервью MIR24.TV Анна Ильяшенко.