Беркут, сокол или сапсан. В Кыргызстане сохраняют традицию охоты с ловчими птицами
В горах Иссык-Кульской области до сих пор можно встретить охотников, которые выходят на промысел с беркутами. Особенно много их в селе Боконбаево. Здесь ловчих птиц держат в семьях не одно поколение. Для одних это продолжение дела отцов и дедов, для других возможность сохранить занятие, которое постепенно становится редкостью.
Охота с хищными птицами известна в Центральной Азии много веков. Ее практиковали кочевники, для которых беркут был помощником на охоте. Сегодня эту традицию поддерживают не только сами охотники. Птиц показывают на национальных праздниках, привозят на фестивали и международные соревнования.
В 2021 году соколиная охота вместе с Кыргызстаном и другими странами была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Речь идет о традициях обучения, содержания и совместной охоты человека с хищной птицей.
«Беркуты относятся к охраняемым видам и занесены в Красную книгу Кыргызстана. Точный учет всей дикой популяции затруднен. В статистике двухлетней давности приводилась цифра 248 беркутов, однако ее нельзя напрямую считать численностью птиц, обитающих в естественной среде. Соколы и сапсаны также требуют охраны. Некоторые виды хищных птиц страдают от незаконного отлова и торговли».
По оценке самих беркутчи, в Кыргызстане насчитывается около 70 мастеров. Примерно половина из них живет в селе Боконбаево на южном побережье озера Иссык-Куль. Один из них — Айтбек Сулайманбеков. Он беркутчи в четвертом поколении и продолжает семейное дело.
На птичьем пайке
Беркуту недостаточно просто найти место для ночлега и регулярно приносить корм. Птица должна сохранять хорошую физическую форму. От ее веса, состояния оперения и силы крыльев зависит, сможет ли она долго находиться в воздухе и догнать добычу.
Взрослый беркут весит примерно от четырех до шести с половиной килограммов. Самки обычно крупнее самцов. Для охоты это имеет значение: более крупная птица способна справляться с тяжелой добычей.
Однако одного размера недостаточно. Важны выносливость, скорость реакции и привычка работать с хозяином. Особое внимание беркутчи уделяют питанию.
«Перекармливать птицу нельзя. Лишний вес мешает ей быстро взлетать и маневрировать. Количество корма подбирают с учетом возраста, активности и предстоящих нагрузок. Суточная порция составляет около 700 граммов мяса. Но это не универсальная норма для каждой птицы».
Каждый беркутчи меняет рацион в зависимости от сезона.
Когда охоты нет, беркуты получают баранину и мясо других домашних животных, в том числи и ослятину. Перед тренировкой его нарезают небольшими кусками.
«Для кормления и занятий беркутчи используют специальную сумку, которую называют жем баштык. В нее складывают небольшие куски мяса. Во время тренировки или охоты я достаю корм, чтобы подзывать птицу и поощрять ее за выполненную команд».
У беркутчи есть и специальная экипировка. На руку надевают мелей — плотную кожаную перчатку.
Она защищает от когтей беркута, которыми тот хватает и удерживает добычу. На голову птице надевают томого. Эта кожаная шапочка закрывает глаза и помогает беркуту не отвлекаться. Ее снимают непосредственно перед полетом.
Уроки свободного полета
Айтбек Сулайманбеков научился обращаться с ловчими птицами у отца. С детства видел, как тот ухаживает за беркутами и готовит их к охоте.
«Этому беркутов уже 14 лет. Его зовут Берен. Айтбек забрал его еще птенцом, когда тот выпал из гнезда. Сейчас птица привыкла к хозяину, спокойно реагирует на посторонних и ежедневно занимается около двух часов. За правильно выполненную команду получает мясо», — говорит Айтбек Сулайманбеков.
Подготовка начинается с простых упражнений.
Беркут должен привыкнуть к руке человека, научиться возвращаться на зов и не бояться снаряжения. Затем в занятия вводят специальную приманку, обтянутую лисьей шкурой. Она заменяет настоящую добычу. Птицу учат замечать ее издалека, правильно заходить на цель и хватать когтями.
«На такую подготовку может уйти два-три месяца. Есть и еще одна причина использовать приманку. Беркут должен отличать настоящую добычу от предметов, которые похожи на неё по цвету. В противном случае он может принять за животное камень, попытаться схватить его и повредить когти», — продолжает Айтбек Сулайманбеков.
Следующий этап возвращение к хозяину с расстояния.
Помощник уносит птицу на несколько сотен метров, снимает томого и отпускает. Беркут должен самостоятельно найти хозяина и сесть ему на руку. Для этого недостаточно одного удачного полета.
Упражнение повторяют, пока птица не начнет выполнять его уверенно.
Забрать пойманную добычу тоже непросто.
Беркут крепко держит ее когтями и не сразу соглашается отпустить. Даже хозяину приходится сначала предложить птице кусок мяса. Только после этого она отдает добычу.
«Берен мой второй беркут. Первого я воспитывал 15 лет. Самое интересное в нашей работе происходит на охоте. Он может атаковать зайца, лисицу, если беркутов несколько нападут и на волка. Мы стараемся обучать птиц так, как это делали наши предки», — говорит Айтбек Сулайманбеков.
Фото: МТРК «Мир»/Бакыт Кошалиев
Испытание крыльями
Сегодня беркутчи встречаются не только на охоте.
Ловчих птиц привозят на национальные праздники и соревнования. Одно из главных мероприятий такого рода в Кыргызстане национальный фестиваль «Салбуурун». В его программе есть состязания беркутчи, охотников с соколами и ястребами, а также выступления с тайгнами.
Участникам важно показать, насколько хорошо птица слушается хозяина, быстро ли реагирует на зов и может ли точно схватить приманку. Судьи оценивают работу птицы и мастерство самого охотника.
Такие соревнования проводят и за пределами Кыргызстана. Беркутчи из разных стран встречаются на международных фестивалях в Казахстане и Монголии. Там они показывают свои методы подготовки птиц и соревнуются в охотничьем мастерстве.
На Всемирных играх кочевников также предусмотрены состязания с ловчими птицами.
Однако участие в фестивалях не заменяет настоящей подготовки. Если беркут долго не летает и не занимается с хозяином, он может потерять форму и перестать выполнять привычные команды. Поэтому тренировки продолжаются даже после того, как птица уже умеет охотиться.