Москва, 14 августа. В центре столицы вновь развернулся ежегодный фестиваль «Московское варенье», ознаменовывающий собой время наслаждаться плодами урожая. Каких только видов варенья не представили производители со всей России в этом году – на прилавках красуются банки с вареньем из арбузных корок, кактусов, чабреца, тархуна, мяты, шишек, фейхоа и даже кабачков. Однако полакомиться можно не только вареньем, но также джемами, выпечкой и прочими вкусностями. Да и сами производители самые разнообразные – от модных хиппстерских кафе до старообрядческих общин.
«У нас варенье из Карачаево-Черкесии, с Домбая. Есть варенье из сосновых шишек, собирается в мае, когда они маленькие и сочные, поэтому сами шишки можно есть. Такое варенье полезно при простудных заболеваниях, от кашля, хорошо для бронхов. Есть варенье из мяты, липы, тархуна, чабреца, из одуванчика, кабачков, есть орехи в меду. Все натуральное, я сама варю», – рассказывает продавщица одного из шале Индира.
«Мы производим варенье в городе Севск Брянской области, на маленьком частном консервном заводе, на рынке уже шесть лет. Очень много видов у нас – и черника, и лесная ягода – одновременно малина, черника и земляника, брусничное, облепиха протертая с сахаром, – расписывает свой товар представительница другого шале Майя. – Ягоды закупаем у сельского населения, там же в Брянске. В магазинах наше варенье не найдете, покупать можно только напрямую от производителя – на выставках и фестивалях».
«Наше варенье изготавливает старообрядческая община в Вологодской области. Продаем по ярмаркам», – сообщает молчаливый длиннобородый Антонин. На прилавке – традиционные виды варенья: яблочное, малиновое, земляничное, а также бортовой мед.
Главная площадка разместилась у самых стен Кремля, на площади Революции, которая на 10 дней превратилась в Центральную фруктовую площадь. Неподалеку, На Манежной площади, открылась Сочная набережная с бассейном, стенкой из стилизованных банок с вареньем, шале и настоящими пальмами в кадках, что смотрится довольно экстравагантно на фоне кремлевских стен и Исторического музея. В сквере у Большого театра «выросла» сцена в виде огромного персика, а Тверская площадь стала Арбузной – во время фестиваля там можно полежать в уютных полосатых гамаках, пострелять в «Фруктовом тире» или устроить себе профессиональную фотосессию. Но и это еще не все, ведь фестиваль охватил 13 площадок.
«Виновник торжества» варенье на разных площадках представляют разные производители, так что если вы задумали найти что-то интересное и не обнаружили этого сразу, прогуляйтесь по центру, благо, многие площадки расположены совсем недалеко друг от друга. Цены кусаются – стоимость небольших баночек начинается от 200 рублей, зато перед покупкой, чтобы не выкинуть деньги, лакомство можно бесплатно продегустировать. Фестиваль проходит с 13 по 23 августа.
Как проходит фестиваль «Московское варенье», смотрите в фоторепортаже портала «МИР 24»:
Мария Аль-Сальхани
