Ученые из Беларуси разработали целебную «еду будущего»

Минск, 25 августа. Уникальными продуктами обещают завалить полки магазинов стран ЕАЭС ученые Беларуси и России. О еде, которая не только дает энергию, но и лечит, рассказала корреспондент телеканала «МИР 24» Наталья Казей.

Котлета из стволовых клеток, съедобный пластик, стейк, напечатанный на 3D-принтере, высокая молекулярная кухня. По мнению белорусских ученых, такая пища человечеству не нужна. Продукты будущего - это, прежде всего, натуральная еда и персонифицированное питание!

Это, например, завтраки, обеды и ужины, которые помогут человеку сбросить или, наоборот, набрать вес. Такие уже делают в Научно-практическом центре Академии наук.

Так называемые продукты функционального назначения помогут и бороться с различными заболеваниями. Сейчас это приоритетная задача для ученых.

Особое внимание уделяют и здоровью будущих мам. Вот это пюре, например, содержит все необходимые макро- и микроэлементы. Оно помогает победить слабость и головокружение. Пока этот продукт в новинку жителям ЕАЭС: до сих пор врачи прописывали беременным все необходимые витамины в таблетках. Но пюре, говорят специалисты, усваивается быстрее и лучше. В его создании участвовали и врачи.

Действительно, разработки белорусских ученых в магазинах уже есть, но на массовую рекламу не всегда хватает денег. В частности, о том, как популяризировать отечественные продукты питания будут говорить на первом Евразийском форуме молодых ученых. Он состоится в Минске в декабре.