Лондон, 6 октября. Ученые британского Королевского института провели эксперимент по приготовлению барбекю. Причем использовали для этого как физический, так и химический подход, сообщает телеканал «МИР 24».
Создав из подручных материалов газовую горелку, они попытались поджарить на ней креветку. В пластиковой бутылке оказалось слишком много горючего газа, и морской деликатес не выдержал мощного выброса пламени. Провалилась и попытка пожарить мясо на самодельном реактивном двигателе.
Тогда молодые люди применили другое оборудование. Они решили поджарить мясо с помощью специальных отражателей, которые способны концентрировать в одной точке различные виды энергии. Это получилось, и ученые даже попробовали блюдо.
Однако самым удачным оказался способ кулинарной обработки продуктов с помощью электрического тока. Его пропускали через кусок мяса, а в качестве контактов использовали две вилки.
Читайте также:
