Москва, 9 ноября. В Минском баре Stirlitz прошел отборочный этап крупнейшего в мире конкурса для профессиональных барменов Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2016. С места события передает корреспондент «МИР 24» Евгений Пустовой.
Трое из пяти участников из Беларуси отправятся в Москву для дальнейшего отбора, а лучший бармен получит путевку в Сан-Франциско на международные соревнования. У каждого участника свой рецепт напитка, набор ингредиентов и только семь минут для выступления. В задачу участников входит не только приготовление, но и рассказ об истории напитка на английском языке.
«Свой авторский коктейль я решила назвать «Кое-что еще», потому что зачастую гости просят бармена: «приготовьте мне это и кое-что еще», однако никто не готовит тот самый коктейль», - рассказывает одна из участниц конкурса, единственная девушка среди всех номинантов, Елизавета Молявко.
Она первая из белорусских участников, сумевших в 2014 году попасть в финал мирового конкурса барменов в Сиднее. Ее новая задача: попасть в тройку лидеров для поездки в Сан-Франциско, где и состоится борьба за звание «лучший коктейль мира».
Жюри оценивает не только вкусовые качества приготовленного напитка, но и аромат, манеру подачи, историю, рассказ о коктейле, так как бармен должен уметь не только готовить эксклюзивные напитки, но и быть интересным.
Для международного жюри участники из Беларуси приготовили эксклюзивные напитки с лавандой, сельдереем и базиликом. В ближайшее время в Москве определят одного победителя из Беларуси, который и получат путевку в Сан-Франциско на международные состязания.
Читайте также:
