Москва, 23 декабря. Что на самом деле производители пишут на этикетках? «МИР 24» решил развеять три самых распространенных мифа.
Если колбаса, то без сои. Многие считают это залогом успешного выбора. На самом деле, все сложнее. Если нет сои, то есть пшеничная клетчатка. Производитель не обманывает, он недоговаривает.
В составе мало сахара - значит, продукт низкокалорийный. Это тоже миф. В составе продуктов может быть не сахар, а фруктоза. А она не менее калорийна. Если уж вы озабочены этим вопросом - зрите в корень. А именно - на маркировку калорийности.
Натуральные продукты в наши дни - настоящий тренд. И производители всячески стараются ему соответствовать. Чтобы привлечь покупателей, они просто умалчивают о том, что товар щедро сдобрен разного рода «химией». Есть небольшая хитрость: из продуктов молочной и мясной групп лучше выбирать те, что хранятся меньше. А колбаса из настоящего мяса не будет лежать больше пяти суток.
В интервью МИР 24 руководитель «Национального исследовательского центра здоровья и питания» Олег Медведев рассказал, как правильно читать этикетки.
Полную версию интервью смотрите в видеоролике.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Гости эфира
