Ереван, 4 января. Для жителей Армении форма бокалов не важна. В этой стране верят: напиток станет вкусным и полезным, если подобрать правильные слова. Каждый тост - небольшая притча или мудрое замечание. Корреспондент телеканала «МИР 24» Армен Осипянц об особенностях национального застолья.
Самвел Мурадян - заслуженный тамада, вести застолье его приглашают со всей Армении и даже из-за рубежа. Однако сегодня он отдыхает, празднуя Новый год с друзьями. Говорит, что тост должен идти от души и сердца, звучать простыми словами.
«Как часто в жизни ошибаясь, теряем тех, кем дорожим, // чужим понравиться стараясь, порой от ближнего бежим. // Возносим тех, кто нас не стоит, но самых верных предаем, // кто любит нас - мы обижаем и сами извинения ждем. Давайте, чтобы никогда мы друг друга не обижали и извинения не просили. За нашу дружбу», - поднял тост тамада.
Тост на армянском застолье не просто пожелание. Прежде всего, это культура народа, история и традиции.
«Люблю Ани, люблю Гехард и наше озеро Севан, обитель Ноя Арарат, поющие фонтаны Еревана, святой наш город Эчмиадзин - для нас единственный, один», - продолжил он.
В «винном погребке поэтов мира» искусство тоста передается из поколения в поколение. О культуре армянского традиционного пиршества художник Григор Мачаненц Бабаханян знает все.
«Армянское застолье - это университет жизни и мудрости. За столом собираются люди разного мышления, происходит общение, спор, звучат тосты, и люди набираются новых знаний», - отметил он.
В Армении говорят, что тост - это притча, которая помогает общаться за столом. Чокаясь, надо смотреть в глаза - это «мост искренности». Пить из бокала следует, держа его под углом 90 градусов. Так спиртное лучше усваивается.
«Для армян семья имеет очень важное значение, поэтому наши тосты, и не только на Новый год, в основном, поднимаются в честь очага, родителей, детей. Пьем и за плодородие, за мир, дружбу и знакомство, которые являются мостом. И если по обе его стороны находятся честные души, то он будет иметь долгую жизнь», - добавил художник.
В Армении во время застолий принято быть искренним и веселым, естественным и радоваться от души.
