Москва, 9 января. Насекомые могут стать заменой рыбе и кокосовому маслу, поскольку являются источником омега-3 жирных кислот. К такому выводу пришли специалисты из Венгенингенского университета, Нидерланды, сообщается на сайте вуза.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пища для ума: 9 зимних продуктов, полезных для мозга
Ученые под руководством Сосы Цомпы провели ряд наблюдений над тараканами, жуками, кузнечиками и мухами и установили, что они вырабатывают большое количество насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
В настоящее время биологи пытаются понять, насколько полученные вещества безопасны для человека.
Омега-3 полинененасыщенные жирные кислоты являются незаменимыми для человека. В частности, они играют огромную роль в обеспечении роста у детей. Кроме того, доказано, что это вещество положительно влияет на продолжительность жизни человека.
Подробнее в сюжете: Научные открытия
