Москва, 19 января. Отличный способ пережить кризис придумали в Москве и Петербурге. Жители двух столиц отдают друг другу лишнюю еду. Ту, что не успели съесть в новогодние каникулы. Теперь селедку под шубой, икру и мандарины можно пристроить в добрые руки благодаря фудшерингу. Что это такое и с чем его едят, узнала корреспондент «МИР 24» Анна Деркач.
Литр текилы Сергей Вербик купил себе на Новый год. Но - переоценил свои возможности. Недопитая бутылка стояла и мозолила глаза. Вместе с гречкой, которую за много лет он так и не научился готовить. «Разместил объявление и в течение часа два или три человека написали, что могут забрать продукты на выходных», - рассказал мужчина.
Те, кто откликнулся - не случайные люди, а единомышленники - участники интернет-сообществ бесплатной еды. В Европе фудшеринг - обычное явление. В России - только зарождается. Главный принцип: у тебя избыток - отдай тем, кому не хватает. Спасать ненужные, но пригодные для еды продукты первыми стали в Петербурге. «Я видела в интернете, что люди предлагают какие-то продукты, причем это может быть одно яблоко или полчашки риса. И все равно находятся желающие и забирают. И я поняла, что нужно просто организовать такую площадку, где состыковать их», - рассказала организатор сообщества бесплатное еды Александра Легкая.
Сообществу фудшеринга всего месяц. А участников - уже шесть тысяч. Большинство вступили после новогодних праздников. Недоеденное жаркое, кусок торта и початая бутылка вина тогда были во всех холодильниках страны. Доедать сил не было, а выбросить - рука не поднималась. Вот и стали гулять по интернету фото сладких остатков с новогоднего стола. Икра черная, икра красная. Даже вегетарианская лазанья с шампиньонами искала, кто бы ее доел.
Не только люди, но и кафе теперь тоже делятся едой. В этой пекарне слойки, круассаны и пончики можно получить абсолютно бесплатно. При условии, если сделаны они были позавчера. «Если раньше мы могли угощать на улице пенсионеров, прогуливающихся мимо нашего крыльца, то зимой нет ни пенсионеров, ни кого-либо, кроме сугробов. И тут вот такая идея подвернулась», - сообщил хозяин кафе Михаил Лисин.
Для ненужной гречневой крупы Сергея Вербика тоже нашлась новая хозяйка. Студентка Саша приехала за ней аж с другого конца Москвы. «Молодой человек отдает гречку, а у меня она как раз заканчивается, а денег пока нет. Я подумала, почему бы не съездить за ней, ведь проезд у меня бесплатный», - рассказала Александра Ершова. Вместе с крупой Саша забрала и ненужные Сергею специи. А вот текилу брать не стала. Сессию еще не сдала, отмечать пока нечего. Впрочем невостребованной недопитая бутылка точно не останется. В интернете на нее - целая очередь.
Во Франции фудшеринг сделали обязательным явлением. Там принят закон, запрещающий супермаркетам уничтожать непроданную еду. Магазины должны отдавать продукты благотворительным организациям.
Читайте также:
