Баку, 26 января. У хозяек из Азербайджана есть свои секреты, как сберечь семейный бюджет, передает «МИР 24».
Домохозяйка Кямаля Шукюрли составила непривычное меню для своей семьи. В новый рацион включила больше углеводов и белков и почти полностью исключила жиры. Бакинские тепличные овощи почти в три раза дешевле мяса. Ингредиенты для национальных блюд, славящихся сытностью, теперь остаются лежать на прилавках.
Экономить хозяйка планирует и на количестве продуктов. Если раньше овощи покупала килограммами, впрок, то сейчас ходит в магазин по мере необходимости. И обязательно со списком.
«Если правильно выстроить рацион семьи, то и здоровое питание не будет стоить огромных денег. Сейчас нужно экономить», - отметила домохозяйка Кямаля Шукюрли.
Теперь на покупку продуктов уходит больше времени: хозяйки начали активно следить за скидками и акциями. А для этого нужно обойти всех продавцов. Многие заменили говядину курицей - она вдвое дешевле: два с половиной доллара против пяти.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Совет эксперта: На чем экономить в кризис и как сохранить семейный бюджет?
На ужин домохозяйка готовит овощной салат. На ингредиенты потратила всего два доллара. Это болгарские перцы, зелень, морковь и курятина. Блюдо хоть и диетическое, но богато витаминами.
«Я люблю радовать свою семью чем-то вкусненьким. И убеждена, что и правильная еда может нравиться. Все зависит от того, как ее приготовить», считает Кямаля Шукюрли.
Экономить домохозяйки планируют и на обогащенных жирах. По-принципу - меньше сливочного, больше растительных масел.
В социальных сетях домохозяйки ведут форум. Там они делятся своими новыми кулинарными способностями. И гордо подписывают фотографии блюд, которые приготовили, сэкономив на традиционных продуктах.
