Как напечь вкусных блинов и не разориться на ингредиентах – главная забота российских хозяек. На подходе весенний праздник Масленица. Блины дрожжевые, блины с припеком, с начинкой – все названия сложно уместить в одном предложении. О том, как их приготовить вкусно и недорого, узнала корреспондент «МИР 24» Ольга Жемчугова.
Для приготовления блинов нужны мука, яйца, сахар, молоко и масло для жарки. Мы подсчитали их среднюю стоимость по России, вышло 302 рубля. В магазине старались выбирать самые доступные продукты. В итоге на чеке 281 рубль.
Бюджетные блины готовятся просто: молоко можно разбавить наполовину водой. Многодетная мама Юлия Волчкова при выпечке блинов экономит не только деньги, но и время. Пока дети в школе, а муж на работе, она печет блины сразу на пяти сковородках. Ароматная горка вырастает буквально за 15 минут. Из одного литра молока мы испекли 30 блинов.
Себестоимость одного блина составляет примерно шесть рублей, при этом порция блинов в ресторане стоит от 200 до 500 рублей. Сэкономить удалось и на начинке. Например, отказаться от икры или мяса и заменить их на более дешевые продукты.
Подробнее в сюжете: Масленица
