Россельхознадзор «встал грудью» за отечественную колбасу

Россельхознадзор вступился за отечественную колбасу, заявив, что не ставит под сомнение ее безопасность и не видит причин для внеплановых проверок на мясоперерабатывающих предприятиях. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на помощника главы ведомства Алексея Алексеенко.

Ранее в четверг сообщалось, что «Росконтроль» по итогам проведенных проверок заявил, что из 33 популярных в России колбас разных производителей 75% были фальсификатом, не соответствующим требованиям ГОСТ.

По его словам, за безопасность продукции отвечает Россельхознадзор, а качество любого продукта, производимого в России, законодательно не регламентируется.

«Есть вопросы по технологии производства и составляющим - используют и влагосдерживающие вещества, и другие компоненты. В принципе, проблема качества есть, и она серьезная», - добавил он.

Как пояснил Алексеенко, проблема контроля качества заключается в том, что процесс создания продукта на различных этапах проверяют разные ведомства. В частности, Россельхознадзор проверяет сырье, а Роспотребнадзор - продукт на выходе.

«А должна быть единая система «от поля до стола», - добавил Алексеенко.