Австралийский эль «Моби Дик» запахнет рвотой кита

Австралийская пивоварня включила рвоту кита в качестве компонента в один из своих элей. «Моби Дик Амбра» (название, вероятно, отсылает к роману Германа Мелвилла) выйдет ограниченным тиражом, пишет издание UPI.

Полученную (каким именно образом не уточняется) китовую рвоту пивовары обрабатывают специальным образом, после чего она приобретает животный (амбровый) и морской запах. Сам эль варится по стандартному пивному рецепту - с хмелем и солодом. На сайте компании отмечается, что «Моби Дик Амбра» не подойдет слабонервным и зоозащитникам, но для всех остальных это будет уникальный опыт.

Первыми эль попробовали на одном из мельбурнских пивных фестивалей, где встретили со «смешанной реакцией». По словам владельцев компании, рвоты китов им хватит на несколько лет, но если напиток понравится местным жителям, то они найдут способ раздобыть уникальный ингредиент. В частности, попросив свою собаку искать его по запаху.