В Нью-Хейвоне 116 лет назад человек впервые попробовал гамбургер. Традиционный бифштекс приправили соусом, добавили салатный лист и положили все это между двумя булочками. Все это придумал Луи Лессинг.
Признание гамбургер обрел в 1904 году на Всемирной выставке в Сент-Луисе. Однако тогда серьезную конкуренцию этому бутерброду все еще составляли хот-доги и пицца.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Астронавт рассказал об особенностях приготовления гамбургера на МКС
Настоящая популярность к гамбургеру пришла в начале 30-х годов прошлого века. Именно тогда Уолтер Андерсон открыл сеть закусочных, в которых бургеры были основным блюдом.
Затем удачное дело на гамбургерах построили владельцы кафе Wimpy Grills. Основатели этой сети питания вычислили две составляющие успеха бутерброда: низкая цена и поточное производство, которое позволяло обслуживать покупателя менее одной минуты.
Однако самый прибыльный бизнес на бутерброде с круглыми булочками придумали братья Макдональд и Рей Кроки. Они создали ресторан быстрого питания McDonald’s. Благодаря франчайзингу сеть McDonald’s развивалась бешеными темпами. Настолько, что вскоре гамбургеры стали индикатором не только американской экономики, но и мировой.
Несмотря на популярность этого бутерброда, диетологи призывают следить за своим питанием. Так, врачи рассказали, какими диагнозами может обернуться любовь к быстрой еде.
