Самый привычный способ справиться со стрессом - заесть его. По статистике ВЦИОМ, 80% россиян находятся в состоянии постоянного нервного напряжения. 16% против него ставят еду. Конечно, не без последствий для фигуры.
Как вылезать из депрессии, но влезать в любимые наряды, в студии телеканала «МИР 24» рассказал шеф-повар Александр Барановский.
- Какие продукты помогают справиться со стрессом?
Александр Барановский: Это продукты с высоким содержанием витаминов группы В и аминокислот, например, болгарский перец. Горький шоколад тоже отлично помогает, но увлекаться им не надо, все хорошо в меру.
- Что вы предлагаете приготовить?
Александр Барановский: Предлагаю приготовить салат с тунцом и персиком. Тунец обжариваем на раскаленной сковородке по полторы минуты с каждой стороны. Параллельно делаем салат из шпината и рукколы. Выкладываем на этот салат микс кусочки тунца, толщиной около сантиметра и персика. Заправку делаем из красного перца чили, кинзы, имбиря, соевого соуса и вина.
- Какие продукты, наоборот, вызывают депрессию?
Александр Барановский: Алкоголь и очень жирная пища, поскольку это серьезная нагрузка на печень.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Гости эфира
