Осень – время заготовок на зиму. Как сохранить урожай, чтобы овощи не утратили витамины и вкус? Об этом на телеканале «МИР 24» рассказывает эксперт по садоводству Алексей Володихин.
- Скажите сразу: морковь нужно чистить на зиму?
Алексей Володихин: Ни в коем случае. Единственно, если на ней много грязи, ее надо посушить и руками очистить.
- Капуста бывает с грязными листами. Их нужно убирать?
Алексей Володихин: Если на листьях есть какие-то пятна, тогда да. Если листья просто грязные, это не страшно.
- Одна домохозяйка очень долго хранила овощи в молоке…
Алексей Володихин: Это очень странно, не вижу в этом никакого смысла.
- А где хранить капусту или морковь?
Алексей Володихин: Если не много, то в холодильнике. Если большое количество овощей с собственного огорода, то лучше всего – в погребе.
Полную версию интервью смотрите в видеоролике.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Полезные советы
