Опасный бутерброд: нужно ли отказываться от любимого фастфуда

Ученые заявили, что сэндвичи вредят экологии больше, чем микроволновые печи. Нужно ли теперь совсем отказаться от сэндвичей ради блага природы, в студии телеканала «МИР 24» рассказал эколог Максим Токарев.

- Каждый сэндвич с яйцом, беконом и колбасой наносит экологии такой же вред, как автомобиль, проехавший 19 километров. Ежегодно в одной только Великобритании сэндвичи «производят» такое же количество углекислого газа, какое за этот же срок выбрасывают 8 миллионов 600 тысяч автомобилей. Прямо экологическая катастрофа получается. Так что теперь, запретить себе есть бутерброды?

Максим Токарев: Я считаю, что отказываться полностью от бутербродов или какой-либо другой еды не стоит. Конечно, такие цифры очень пугают людей.

- Под производством бутербродов ученые понимали все его этапы, начиная от выращивания животных и растений. Также были учтены затраты на упаковку готовых сэндвичей, их перевозку и хранение в холодильнике. Но ведь наверняка что-то похожее можно сказать о любом продукте?

Максим Токарев: Действительно, для производства требуется очень большое количество воды, большие территории для скотобоен. Процесс очень долгий и очень энергозатратный, но при этом полностью переходить на траву и становиться вегетарианцем тоже не всегда благо. Мясо и так производится. Если его не будут употреблять, оно будет гнить, и его будут выбрасывать.

- Недавно было опубликовано еще одно любопытное исследование. Его авторы изучили влияние на экологию микроволновок. Выводы неутешительны. Только в странах ЕС из-за их использования в атмосферу попадает 7,7 миллионов тонн углекислого газа. Означает ли это, что про СВЧ-печи нужно забыть раз и навсегда?

Максим Токарев: Скорее всего, их нужно делать таким образом, чтобы их можно было использовать либо повторно, либо утилизировать детали.

Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.