На кухне Виндзорского замка (резиденция британских монархов) проходят последние приготовления к свадьбе Принца Гарри и Меган Маркл. До главного события остается меньше недели. А накормить придется 600 гостей.
Однако у плит никакой суеты. Повара провели сотни тестов и проб. Высшую пробу сняли и сами будущие молодожены. По их настоятельному совету на столе будет больше не заморских диковин, а местных сезонных продуктов. Их поставляют королевские огороды.
«Мы разделились на небольшие команды: кто-то чистит спаржу, кто-то работает с овощами, чтобы в день свадьбы тратить как можно меньше времени на собственно готовку и больше – на презентацию блюд», – сказал королевский шеф-повар Марк Флэнэган.
Полное меню пока держится в строжайшем секрете. Известно лишь, что свадебный пирог доверили одной из лондонских пекарен. Это будет лимонный бисквит с бузинным ликером.
