За время чемпионата мира по футболу караван мобильных кафе фестиваля «Гастрономическая карта России» преодолел более 12 тысяч километров, побывав во всех городах, где проходили матчи мундиаля. И вот последняя остановка в Санкт-Петербурге, передает телеканал «МИР 24».
Благодаря гастрономическому фестивалю болельщики со всего мира могли познакомиться с национальными блюдами разных регионов России: удмуртскими перепечами, русскими пирогами, буряцкими позами. За месяц мобильные кулинары накормили и напоили больше 20 тысяч человек.
«Это квас. Он у нас есть черносмородиновый и хлебный. Он сделан по тем самым технологиям, по которым на Руси делали. Многим людям он напоминает тот квас, который делали в советское время по ГОСТу», – говорит помощник пекаря Алексей Непшин.
Угощали публику и современными гастрономическими изысками. Например, «килькбургерами» – сэндвичами с килькой.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Праздник каждый день
