Американская компания Just разработала новую технологию, благодаря которой можно будет «выращивать» куриные наггетсы из клеток перьев курицы, передает BBC News.
Как отмечается, у птицы заимствуются клетки для выращивания искусственного мяса, после этого они не погибают, а продолжают бегать по ферме. В результате решается проблема разведения для забоя огромного количества животных и птиц.
При этом полученное таким способом мясо не является вегетарианским или другим заменителем мяса – это абсолютно настоящий продукт, только созданный в искусственных условиях.
По данным источника, процесс «выращивания» мяса уходит до двух недель. Для этого клетки из куриных перьев помещаются в небольшой биореактор, где они начинают делиться при содействии белка. В итоге получается так называемый «инкубатор для наггетсов».
Развивая далее данную технологию, вполне можно решить продовольственную проблему во всем мире, указали специалисты.
Напомним, ранее стало известно, что студенты Сумского аграрного университета на Украине создали искусственный салозаменитель из растительного масла и желатина
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Технологии
