Фабрику по производству еды из воздуха и воды запустят в Финляндии

Экспериментальная фабрика по производству еды из воздуха и воды уже в следующем месяце начнет работать в Финляндии, передает издание Greentechmedia.

Специалисты компании Solar Foods, получившей 1,1 млн долларов инвестиций на реализацию этого проекта, при помощи электролиза воды получат водород, который станет пищей для полезных микробов. Их подвергнут термической обработке и на выходе останется питательная смесь.

Внешне порошок напомнит сухое молоко, который не менее полезен, чем соя или морские водоросли. Его можно будет использовать для обогащения рациона белком.

Массовое производство питательного порошка запланировано на 2021 год, когда компания завершит лицензирование в Европейской комиссии по безопасности продуктов. Перед этим будут проведены тестовые испытания на животных и людях – обычно на эксперименты уходит около двух лет.

Такое производство можно развернуть в любом месте с наличием возобновляемой энергии, заверил производитель.