Около 25 тысяч жителей Индии пришли на площадь Рамлила Мейдан, которая находится в Нью-Дели, чтобы оценить традиционную кашу кичди. Блюдо весом пять тонн варилось в огромном казане, пишет «Российская газета».
Повар Вишну Манохар, отвечающий за конечный результат, поделился, что для реализации задумки потребовалось 400 кг риса, 100 кг чечевицы, 350 кг овощей, 100 кг топленого масла, 250 кг приправ. Кроме того, все компоненты пришлось залить несколькими тысячами литров воды.
«Любая страна может похвастаться национальной едой. Индия в этом отношении уступает им. Пускай таким блюдом станет кичди», – рассказал Манохар.
Эта незамысловатая пища, как правило, распространена среди небогатого населения. Однако кичди пользуется популярностью и за пределами страны, поскольку отвечает взыскательным требованиям тех, кто причисляет себя к вегетарианцам.
Ранее телеканал «МИР» в честь своего 26-го дня рождения установил на столичной Тверской площади 100-литровый казан с пловом. На аромат стекались прохожие, чтобы отведать блюдо.
Читайте также:
