В Роскачестве рассказали о правилах выбора рыбы минтай, сообщает телеканал «360».
Покупатели в первую очередь должны обращать внимание на поверхность самой рыбы или внимательно прочитать маркировку на упаковке.
Так, филе минтая должно быть светлого цвета, без пятен, подсохших участков, которые говорят о том, что рыбу неправильно хранили и об обезвоживании. Нужно выбирать минтай без снега или большого количества льда – глазури.
Если рыба в упаковке, необходимо изучить маркировку. Эксперты Роскачества рекомендуют покупать минтай с Дальнего Востока.
В Роскачестве также рассказали о пользе этой тресковой рыбы. Она источник полноценного животного белка, легко усваивается. Минтай имеет те же качества, что и треска, но при этом более доступен по цене.
Ранее эксперты Роскачества выяснили, какое мясо попадает в молочные сосиски. Мяса кошек и собак в них не нашли.