Американские ученые из Западного университета США назвали чрезмерное употребление яиц и других богатых холестерином продуктов фактором, повышающим риск преждевременной смерти, сообщает телеканал «360».
Соответствующий вывод специалисты сделали на основе результатов шести исследований, в которых приняли участие более 29,5 тысячи человек. Каждый из участников заполнял анкету, указывая любимые продукты. После этого эксперты следили за состоянием их здоровья в течение 31 года.
Среди исследуемых было зафиксировано 5,4 тысячи случая возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, огромная доля которых привела к смерти пациентов.
Ученые заключили, что причина такой статистики кроется в чрезмерном употреблении яичных желтков, которые содержат большое количество холестерина — около 200 миллиграммов в каждом. Специалисты установили, что при употреблении 300 миллиграммов холестерина в сутки вероятность сердечно-сосудистых заболеваний возрастает на 17%, а риск преждевременной смерти – на 18%.
Человек, съедающий от трех до четырех яиц в неделю, увеличивает риск получить болезни сердца на 6%, а умереть раньше срока – на 8%.
Помимо яиц исследователи призвали людей снизить употребление фастфуда, красного мяса и жирных молочных продуктов. При этом эксперты отмечают, что полностью отказываться от яиц не стоит, поскольку помимо холестерина они содержат массу для полезных веществ.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Медицина и психология
