Нереализованные продукты из магазинов должны идти на благотворительность. Такую инициативу предложили чиновники. Идею сейчас обсуждают в Роспотребнадзоре. Нужна ли даром без пяти минут просрочка, разбиралась корреспондент телеканала «МИР 24» Анна Парпура
Срок годности нормальный, но он вздувается. И это тоже будем мы снимать.
Остатки не сладки. За час до открытия магазина Ахмад Джаборов ищет товары с сегодняшней датой на крышке. На помойку он отвезет и неприглядный товар с испорченной упаковкой.
«По-разному бывает. Бывает такая тележка, бывает мало», – рассказал сотрудник продуктового магазина Ахмад Джаборов.
А ведь еще вчера эту еду можно было спасти, восклицают чиновники. Они предлагают схему: за день до истечения срока годности изымать из магазинов товар и бесплатно развозить в социальные учреждения.
«Это дома-приюты, ночлежки и обычные социальные учреждения, в которых есть столовые, то есть и в больницы и в поликлиники. Это касается всех, прежде всего скоропортящихся товаров: и молоко, и мясо, и рыба, и красная икра. И все, что только может быть», – пояснил заместитель председателя Совета по правам человека при президенте Евгений Бобров.
Свою идею чиновники подкрепляют статистикой. Каждый год на помойку отправляется около 30 тысяч тонн негодных продуктов. Так, накормив нуждающихся, можно и планету спасти от свалочного газа.
Вот только кто за это заплатит, критикуют идею предприниматели.
«У него есть стоимость. На каком основании вы передали собственность чужую кому-то. Пусть завтра она истекает, но простите: у нее есть стоимость все, есть налоговые поступления. Завтра истекает, сегодня истекает, а почему не неделю назад, почему не в день выпуска? Кто даст это право?» – указал экономист, предприниматель Дмитрий Потапенко.
Непонятно пока, как перевозить продукты. Ведь без пяти минут просрочку нужно доставить адресатам в кратчайшие сроки. Но самое главное – безопасна ли такая еда? Роспотребнадзор пока эту тему комментирует лишь письменно.
«Исходя из принципов презумпции добросовестности производителей и продавцов, пищевая продукция в течение всего срока годности безопасна и может быть использована по прямому назначению», – говорится в сообщении ведомство.
В этой пекарне уже семь лет как делятся едой: кормят нуждающихся без вреда для собственного кармана. Хлеб, который не распродали за день, отдают волонтерам. Но даже здесь считают опасным передавать скоропортящийся товар.
«Та продукция, которая требует температурного режима хранения, мы ее не передаем. Мы не можем передавать свежие салаты, изделия с творогом, кондитерские изделия, которые требуют условия хранения», – отметил директор по маркетингу кафе-пекарни Алексей Панов.
Многодетная мама Октябрина Литвинова – частый участник таких акций. У нее десять детей, и любая помощь очень нужна. Но безопасность семьи в первую очередь.
«Это будет зависеть от продукта. Если это будет курица, она протухнет. Если честно, на прилавках вы можете иногда купить курицу, у которой еще есть срок годности три-четыре дня, а откроешь ее – она уже протухла», – посетовала женщина.
Подобные схемы уже работают в европейских странах. Но там супермаркеты заставляют отдавать продукты с поврежденной упаковкой. И даже штрафуют за отказ.
Читайте также:
