Кофе не нарушает сон, не помогает похудеть и не провоцирует заболевания сердечно-сосудистой системы. О соответствующих выводах ученых рассказал в четверг телеканал «360».
Самым популярным мифом о кофе являются заблуждения о его негативном влиянии на сон. Американские ученые из Атлантического университета Флориды и Гарвардской медицинской школы выяснили, что употребление кофе за несколько часов до сна не снижают его качество. В их исследовании приняли участие 785 человек, за сном которых наблюдали в течение более 13 лет. Участники вели дневники, в которых указывали количество выпитых напитков, содержавших кофеин.
Не менее распространен миф об эффективности кофейной диеты, к которой якобы прибегают многие модели. Эксперты из британского Ноттингемского университета установили, что кофеин способствует выработке бурого жира, который скапливается в зоне шеи. С помощью скрининга специалисты обнаружили, что после употребления кофе этот участок тела нагревается, свидетельствуя об активизации выработки данной ткани.
Наиболее опасным предрассудком является утверждение о том, что кофе помогает протрезветь быстрее. На самом деле напиток лишь придает ощущение трезвости, в то время как в реальности сознание человека остается спутанным. Этот эффект представляет угрозу, в частности, – для водителей, которые после употребления алкоголя и кофе могут подумать, что находятся в нормальном состоянии и спровоцировать аварию.
Также ученые отметили, что взаимосвязь между пристрастием к кофе и возникновению онкологических заболеваний не доказана окончательно. Многие исследователи действительно выяснили, что употребление двух или более чашек кофе в день повышает риск развития рака легких на 41% среди некурящих людей.
Однако международная группа специалистов, проанализировавшая 17 научных работ на данную тему, в своих выводах подчеркнула, что все опыты имели лишь наблюдательный характер, а причинно-следственная связь между напитком и возникновением рака неясна. Ученые предполагают, что на организм негативно влияет не кофеин, а обжарка кофейных зерен.
Заблуждением также является мнение о том, что кофе способствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. Исследователи из Университета королевы Марии в Лондоне провели наблюдение за состоянием восьми тысяч человек, среди которых были как любители, так и противники кофе. Они обращали внимание на состояние основных артерий, отмечая, в частности – изменения их эластичности. В результате исключили возможность негативного влияния кофе на сердце и сосуды.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Медицина и психология
