В Уфе 15 человек попали в больницу после отравления шаурмой. Среди пострадавших – беременная женщина и четверо детей. У всех диагностирован острый гастроэнтерит. Люди купили шаурму в киоске на одной из остановок транспорта. Деятельность общепита приостановлена, возбуждено уголовное дело.
Впрочем, это блюдо может быть и полезным. Вот что телеканалу МИР 24 рассказала эндокринолог, диетолог Анна Гончарова.
«Шаурма – блюдо восточной кухни, поэтому готовится чаще по техническим условиям, но не имеет ГОСТов, то есть стандартов приготовления. Шаурма может быть и полезным, и вредным продуктом. Это зависит от ингредиентов и технологического процесса», – уверена эксперт.
«МИР 24» ранее рассказал, почему избавиться от шаурмы в городах практически невозможно, и как продавцы шаурмы маскируют недостатки своего товара.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Отравления
