Раскрыт рецепт полезной шаурмы

Шаурма может быть полезной, если готовить ее дома и использовать для этого диетические продукты.

Так, следует взять нежирное мясо (филе курицы или индейки) и не жарить его, а приготовить на гриле, отварить или запечь, приводит слова главного внештатного специалиста диетолога столичного департамента здравоохранения Антонины Стародубовой АГН «Москва».

В качестве приправы лучше взять не майонез, а домашний соус из йогурта или сметаны с добавлением лимонного сока и пряностей.

Еще один важный ингредиент блюда: свежие овощи и зелень.

Эксперт отметила, что покупная шаурма очень калорийна: в среднем 690 ккал на одну порцию.

Кроме того, продукт может оказаться некачественным. Недавняя проверка показала, что 98% предприятий по продаже шаурмы в Москве не соблюдают санитарные нормы.