Роскачество проверило состав и свойства пивных напитков, продающихся на российских прилавках. Нарушения найдены во всей продукции в этой категории.
«В России существует проблема введения потребителей в заблуждение ввиду отсутствия четких идентификационных признаков пивных напитков. Под данную категорию производители маскируют слабоалкогольные коктейли – другие по свойству продукты. Работа по данной категории продукции будет продолжена», – сообщает организация.
Роскачество проверило продукцию семи торговых марок недорогого сегмента по 27 показателям. Среди них – содержание потенциально опасных веществ (мышьяк, свинец, кадмий, ртуть), микробиологическая безопасность, массовая доля двуокиси углерода, общего азота, объемная доля спирта и так далее.
Нарушения присутствовали во всех исследованных товарах. В частности, в одной из торговых марок выявлены нарушения по пенообразованию и пеностойкости, другая не прошла тест по массовой концентрации бензойной кислоты, в отдельных наименованиях зафиксированы нарушения по крепости и массовой концентрации подсластителей.
В Роскачестве добавили, что впервые в истории ни один из исследованных продуктов не соответствовал ГОСТу по органолептическим показателям – вкусом «сброженного солодового напитка с хмелевыми горечью и ароматом» они не обладали. Также напитки не соответствовали требованиям к содержанию пивного сусла или пива (не менее 40%).
Читайте также:
