on air preview
Прямой эфир
weather icon+25
Москваyandex weather icon
currencyUSD

78.50

currencyCNY

10.87

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Названы губительные свойства соевых продуктов

24/11/2019 — 17:32
Молоко,молочные продукты, молоко,
Фото: МТРК «Мир»/ Николай Костюшин
Молоко,молочные продукты, молоко,
Фото: МТРК «Мир»/ Николай Костюшин
Молоко,молочные продукты, молоко,
Фото: МТРК «Мир»/ Николай Костюшин

Соевые продукты не следует употреблять в качестве замены мяса и молока, это может серьезно повредить здоровью, пишет Health.News.

«Фитоэстрогены, найденные в сое, известны как изофлавоны и воздействуют на организм как эстрогены. Считается, что они нарушают гормональный фон и могут привести к проблемам с фертильностью и даже к раку. Новые исследования показывают их вызывающий беспокойство уровень во многих соевых продуктах», – говорится в публикации.

Французские исследователи протестировали 55 различных продуктов на основе сои, включая десерты, готовые блюда, соусы и напитки. Оказалось, что одна порция этих продуктов может содержать изофлавонов в пять раз больше нормы. 

Отмечается также, что соевые культуры обрабатываются гербицидами, которые считаются канцерогенными. Кроме того, соевые бобы содержат вещества, снижающие усвоение организмом цинка, железа, магния и кальция, а также блокируют синтез гормонов щитовидной железы, что может вызвать ее рак и гипотиреоз. Также соя может отрицательно сказываться на усвоении белка.

По мнению специалистов, соевая пища особенно противопоказана беременным женщинам и маленьким детям. Всем остальным рекомендуется употреблять не больше одной порции таких продуктов в день.

Ранее эксперты в США назвали 12 продуктов питания, которые с наибольшей вероятностью могут быть загрязнены пестицидами. Это клубника, шпинат, листовая капуста, нектарины, яблоки, виноград, персики, черешня, груши, помидоры, сельдерей, картофель.

Поделиться:
Золотое кольцо викингов нашел кладоискатель на острове Мэн

Золотое кольцо викингов нашел кладоискатель на острове Мэн

Древнюю подземную библиотеку с 50 тысячами редких книг обнаружили в Индии

Древнюю подземную библиотеку с 50 тысячами редких книг обнаружили в Индии

Самую маленькую в мире скрипку создали из платины британские ученые

Самую маленькую в мире скрипку создали из платины британские ученые

Крупнейший в мире айсберг уменьшился до размеров Москвы и продолжает дрейфовать

Крупнейший в мире айсберг уменьшился до размеров Москвы и продолжает дрейфовать