Эксперты АНО «Роскачества» составили «Винный гид России» – рейтинг игристых вин из российского винограда в ценовой категории до 1 тыс. рублей за бутылку, сообщает ТАСС. Специалисты продегустировали 94 образца российских игристых вин, оценив их цвет, аромат и вкус.
72% образцов получили высокие дегустационные оценки. В тройку лучших вошли вина из Крыма, Севастополя и Краснодарского края. Открытием года стали образцы из Дагестана.
Первую строчку в «Винном гиде России» заняло полусухое розовое вино «Мысхако» (83,7 балла из 100) из винограда пино нуар, выращенного в Краснодарском крае. На втором месте – российское шампанское брют белое Дербентской винодельческой компании, произведенное из сортов шардоне, рислинг, совиньон блан. Бронза рейтинга досталась крымскому вину от «Золотой балки» – полусладкое белое, сорта мускат белый и мускат янтарный.
«В этом исследовании от недорогих образцов мы не ждали особенной сложности букета и благородных тонов выдержки во вкусе. Но и недорогое «повседневное» вино может быть достаточно качественным. <...> Откровенно плохих образцов было меньше, чем мы ожидали», – подчеркнула куратор дегустационной комиссии Юлиана Григорьева.
При выборе игристого вина к новогоднему столу нужно внимательно читать этикетку. На ней должно быть написано «игристое вино» или «российское шампанское». Если же на этикетке указан «винный напиток», то половину напитка составляют вода и ароматизаторы.
Винные напитки внешне похожи на настоящие игристые вины: совпадают форма бутылки, так же используется фольга и специальная пробка с проволочкой – мюзле. Это часто вводит покупателей в заблуждение, а невысокая цена побуждает к покупке. Если к названию «игристое вино» или «жемчужное вино» добавлены слова «защищенного географического указания (ЗГУ)» или «защищенного наименования места происхождения (ЗНМП)», значит, вино изготовлено из винограда конкретного региона в границах России.
Читайте также:
