Индекс «Мимозы»: эксперты подсчитали стоимость порции салата

Специалисты платформы фискальных данных «Такском» подсчитали стоимость одной порции салата «Мимоза». Для этого они проанализировали более 17 миллиардов кассовых чеков.

Эксперты исходили из средней стоимости ингредиентов новогоднего блюда. Это майонез (средняя цена на большую порцию – 32 рубля), сыр (87 рублей), морковь (восемь рублей), лук (пять рублей), яйца (10,2 рубля), а также рыбные консервы (125 рублей).

В итоге тарелка обойдется россиянину в 267,2 рубля. По сравнению с декабрем прошлого года «индекс «Мимозы» увеличился на 3%.

Ранее специалисты рассчитали «индекс оливье». На 12 порций (тазик) салата оливье российской семье придется потратить приблизительно 1020 рублей.