На полях Кабардино-Балкарии поселился рыжик. Речь не о каком-то животном. Так называется растение с цветками характерного цвета. Чем оно примечательно и полезно, рассказывает корреспондент «МИР 24» Марина Сасикова.
Не тот это рыжик, за которым в лес нужно ходить. Рыжик сорта «Барон», растение с ярко-золотистыми коричневыми семенами, возделывают в колхозном поле. Ему отлично подошла местная почва. А еще рыжик сам справляется с сорняками – просто не дает им пробиваться, поэтому полям не нужна химия. Да и к капризной погоде он равнодушен. «Он может выдержать температуру более десяти градусов. Показал в этом году неплохие результаты. В этом году мы посеяли его на площади 524 гектара. Урожай почти весь собран. Урожай получили неплохой», – рассказала главный агроном колхоза имени Петровых Людмила Гусева.
Именно погода и заставила аграриев республики обратить внимание на эту культуру. В последние несколько лет в начале июня грозы, град и ветер вредят полям с пшеницей, рожью и льном. «3 июня 2020 года произошла чрезвычайная ситуация природного характера – выпал крупный град, сопровождавшийся шквалистым ветром. Стихия уничтожила посевы на площади 5100 гектар. Предварительный ущерб по ценам-2020 и средней урожайности за три года составил порядка 100 миллионов рублей», – сообщила главный бухгалтер колхоза имени Петровых Наталья Яценко.
Рыжик когда-то был простым сорняком. Потом специалисты присмотрелись к нему внимательнее. Оказалось, мало того, что неприхотливый, да еще и полезный. И на кухне пригодится, и в косметологии. «Семена озимого рыжика идут на медицину, они широко используются, также идут на технические цели. Содержание в них кислот очень высокое. Присутствует омега-3, омега-6», – поделилась агроном.
Крупная индийская фармкомпания уже договорилась с фермерами Кабардино-Балкарии о прямых поставках семян. А еще масло рыжика – отличное биотопливо. После ряда испытаний оно уже получило одобрение нескольких авиакомпаний.