У россиян обнаружили зимнюю пищевую зависимость

13:31 22/10/2020
хлеб, выпечка, булка, мучное, печка. кухня, выпекать, повар, готовить, готовка, еда, продукты, мука, тесто, бутерброд, батон, булка, пища, каравай, пекарь, булочная, углеводы, калории,
ФОТО : МТРК «Мир» / Анжелика Сафронова

Зимой россияне чаще поддаются вредным пищевым привычкам, выяснили ученые. Особенно явно пищевая зависимость проявляется у подростков 17-18 лет, а также тех, кто поздно ложится спать, сообщает European Eating Disorders Review.

Авторы научной работы опросили около двух тысяч школьников и студентов из Сыктывкара, Екатеринбурга, Кирова и Тюмени. Затем их ответы проанализировали при помощи Йельской шкалы – распространенного в научном мире теста.

Оказалось, что больше всего от пищевой зависимости, а также депрессий страдают жители Кирова. Но сезонные изменения в рационе проявились у всех респондентов.

Ученые отметили, что световой режим влияет на работу нервных центров, связанных с пищевым поведением. Свойственный для зимних месяцев недостаток света пагубно воздействует на организм.

Авторы научной работы предложили несколько простых советов, чтобы справиться с сезонным перееданием: соблюдать режим дня, по возможности принимать солнечные ванны, не оставлять без внимания плохое самочувствие, надеясь, что «само пройдет».

Они не смогли ответить, почему вредные привычки проявляются в основном у молодежи, но предположили, что это связано с началом самостоятельной жизни и отсутствием родительского контроля. Исследование будет продолжаться – авторы намерены проследить за возникновением пищевых зависимостей у более широких групп населения.

Ранее стало известно, что человеческий организм воспринимает только два времени года: теплое и холодное. Чтобы выяснить это, ученые наблюдали за сотней добровольцев в течение четырех лет.