Известный бельгийский шоколатье Пьер Марколини получил награду «Лучший кондитер мира», сообщает «Интерфакс».
Приз Марколини достался на знаменитом звездном смотре World Pastry Stars 2020, который прошел в виртуальном формате из-за пандемии коронавируса. Жюри из независимых журналистов единогласно признало бельгийца лучшим кондитером.
В 1995 году в Лионе Марколини стал чемпионом мира в области кондитерских изделий и создал в Брюсселе компанию La Maison Pierre Marcolini. Сегодня в ее состав входят более 40 бутиков в Бельгии, Франции, Великобритании, Японии и Китае.
Ранее в Бельгии представили платья из шоколада: сладкое дефиле ежегодно проводят в преддверии Дня святого Валентина. Этим показом открываются три дня ярмарки шоколада, на которых встречаются шоколатье со всего мира.