Бельгийский шоколатье стал лучшим кондитером мира

Известный бельгийский шоколатье Пьер Марколини получил награду «Лучший кондитер мира», сообщает «Интерфакс».

Приз Марколини достался на знаменитом звездном смотре World Pastry Stars 2020, который прошел в виртуальном формате из-за пандемии коронавируса. Жюри из независимых журналистов единогласно признало бельгийца лучшим кондитером.

В 1995 году в Лионе Марколини стал чемпионом мира в области кондитерских изделий и создал в Брюсселе компанию La Maison Pierre Marcolini. Сегодня в ее состав входят более 40 бутиков в Бельгии, Франции, Великобритании, Японии и Китае.

Ранее в Бельгии представили платья из шоколада: сладкое дефиле ежегодно проводят в преддверии Дня святого Валентина. Этим показом открываются три дня ярмарки шоколада, на которых встречаются шоколатье со всего мира.