«Куркума хорошо поддерживает иммунитет»: диетолог – о том, что есть для профилактики коронавируса

Во время болезни коронавирусом нужно избегать соленых продуктов и алкоголя, заявил врач-терапевт Филипп Кузьменко в интервью радио Sputnik. Не стоит есть соленую рыбу и огурцы, а потребление алкоголя следует ограничить.

«Соль оттягивает жидкую составляющую в ткани, а в самих сосудах как бы происходит сгущение. <...> Косвенно это может повлиять, если человек болеет ковидом», – отметил Кузьменко. Алкоголь также приводит к сгущению кроме, притом что одним из опаснейших осложнений коронавируса является тромбоэмболия – закупорка жизненно важных кровеносных сосудов тромбом.

«Человек и так болеет, у него температура, организм теряет много жидкости. Соленое оттягивает на себя жидкость, и еще больше хочется пить, – сообщила корреспонденту «МИР 24» врач-терапевт Альбина Стрельченко. – В остальном – обычное питание, но если есть сопутствующее заболевание, например, диабет, то согласно диете. Если болезнь проходит в слабой форме, человек молод и здоров, то есть можно обычную пищу. Мы пишем: «Полноценное питание, богатое витаминами». Соленое – в разумных пределах. Если больной съест кусочек селедки – ничего страшного не случится. Алкоголь не рекомендуется, чтобы не увеличивать нагрузку на печень в сочетании с другими лекарственными препаратами».

По словам диетолога Анны Белоусовой, никакой особо диеты для больных COVID-19 не существует, но есть рекомендации относительно профилактики:

«Когда мы проводим профилактику ковида, надо вспомнить про лук и чеснок. Можно есть соленый квашеный чеснок, но лучше в чистом виде зубчик в день, а то и два. И обязательно свежий репчатый лук – в салате или любом другом виде. В них содержатся фитонциды, благодаря которым лук и чеснок являются природными антисептиками, антибиотиками, они улучшают иммунитет на входе инфекции, а вход у коронавируса – это нос и рот. Поэтому эти продукты дают местную защиту. Кроме репчатого лука включайте в рацион зеленый лук пером, лук порей, лук шалот».

Еще одно природное средство профилактики вирусов – специи, отмечает диетолог:

«Куркума, шафран, базилик, тимьян, тмин – чем больше их будет в еде, тем лучше. Потому что они все содержат природный антибиотик. Куркума – это пряность, которая очень хорошо поддерживает иммунитет. Если нет аллергии, ее можно добавлять куда угодно и на любой стадии готовки, в отличие от чеснока, который нужно есть свежим».

А вот строгие диеты для снижения веса на время угрозы коронавируса лучше отложить. Любые сильно ограничительные диеты приводят к тому, что через неделю или две падает активность иммунной системы.