Сингапур станет первой страной в мире, разрешившей продавать искусственное мясо
06:54 02/12/2020Управление по продуктам питания Сингапура сертифицировало как пищевой продукт куриное мясо, искусственно выращенное из клеток в лаборатории. Таким образом, Сингапур станет первой страной в мире, которая официально разрешила продавать и употреблять его в пищу, пишет издание Straits Times.
Как отмечается, искусственное мясо создано по технологии компании Eat Just, которая базируется в штате Калифорния. Производственные лаборатории компании в ближайшее время откроются в Сингапуре, и вскоре искусственная курятина появится в меню местных точек общепита.
«Сертификация Сингапуром выращенного из клеток куриного мяса открывает путь к тому, что вскоре это мясо можно будет заказывать в сингапурских ресторанах», – сказал журналистам глава американского стартапа Джош Тетрик. Вместе с тем он не назвал ориентировочных сроков начала поставок продукта в заведения общественного питания.
Целью искусственного выращивания мяса из живых клеток в лаборатории является создание мясного производства, в цикл которого не входит забой животных.
Ранее сообщалось, что американские ученые вырастили мясо из клеток человеческого тела.
Читайте также:
- Ученые придали искусственному мясу вкус стейка на гриле
- В Израиле впервые в мире разрешили продажу культивированной говядины
- Первый завод по производству искусственного мяса запустили в Китае
- Выращенное в лаборатории мясо разрешили продавать в США
- Мясной контракт: Кыргызстан поставит 1000 тонн баранины в ОАЭ
Подробнее в сюжете: Технологии