Эксперт рассказал, как есть блины на Масленицу без вреда для здоровья

Директор федерального исследовательского центра питания, биотехнологий и безопасности пищи, член-корреспондент РАН Дмитрий Никитюк предупредил об опасности блинов. Эксперт напомнил, что это довольно тяжелое блюдо, сообщает РИА «Новости».

Никитюк заявил, что лучше всего печь блин из «традиционных» продуктов. По мнению специалиста, не стоит готовить их и есть каждый день. Блины – «это достаточно тяжелая для переваривания, усвоения пища», – подчеркнул Никитюк. Эксперт добавил, что один-два блина не повредят здоровью.

Ученый напомнил, что необходимо слушать свой организм. При выборе муки для блинов Никитюк призвал обращать внимание на имеющиеся заболевания и пищевую аллергию. Если их нет, то можно приобретать любой вид муки. Главное – не переедать, заключил Никитюк.