Американский ресторанный критик рассказала, чем ее поразила русская кухня
19:02 25/04/2021Американский ресторанный критик Ханна Голдфилд написала в журнале The New Yorker о своем походе в ресторан русской кухни.
Эксперт признала, что больше всего ее удивили пельмени. В своем обзоре она рассказала о необычном вкусе и форме блюда.
«Я заказала две порции пельменей. Я полагала, что их должно было хватить на несколько приемов пищи, но, сделав первый укус, поняла, насколько ошибалась. Порция с нежной рубленой свининой и тертым луком была слегка смазана сметаной (родственницей американского крем-фреш) и посыпана свежемолотым перцем и петрушкой», – поделилась своими впечатлениями Голдфилд.
Хозяйка ресторана рассказала автору статьи, что не сразу распробовала русскую кухню, и любовь к ней пришла только тогда, когда она попробовала холодец и маринованную сельдь.
Подводя итоги своего визита в ресторан русской кухни Голдфилд отметила, что такие места позволяют американцам лучше познакомиться с русской культурой и бороться с давними предрассудками.
Ранее, о своем впечатлении о русской кухне также рассказал популярный блогер из Китая.
Читайте также:
- Светлана Козейко: Про свой арктический продукт мы готовы говорить на весь мир
- Американцы удивились, увидев фотографию советского солдата до и после войны
- Десятку самых отвратительных деликатесов мира составили в Китае
- Таш мангал и «верблюжья стопа»: фестиваль национальной кухни стран СНГ прошел в Туркменистане
- Простые правила: как выбирать здоровую еду в ресторане