Почему выросшие в жару грибы опасны для здоровья?

В Подмосковье из-за недавних дождей и аномальной жары выросли лисички, которые обычно появляются при температуре до 25 градусов тепла, передает «Московский комсомолец».

По словам миколога Владислава Серова, в таких жарких погодных условиях грибы могут считаться только условно съедобными из-за того, что на солнце в них накапливаются опасные вещества.

«В жару плодовые тела растут очень медленно. Не 9-10 дней, как принято, а 14-17. То есть лисичка компактного размера за свою «жизнь» успевает накопить гораздо больше токсинов, чем ее «сестричка» в прохладное лето», – подчеркнул специалист.

Во вторник, 13 июля, в Москве был зафиксирован очередной температурный рекорд. Воздух в столице прогрелся до плюс 32,7 градуса, превысив показатель 1936 года. Это первый рекорд в июле и уже пятый за неполных два месяца лета.