В Азербайджане начался сезон сбора айвы. Самые вкусные плоды растут в Гейчайском районе, сообщает корреспондент телеканала «МИР 24» Нармин Абасова.
«Смотри, как айва украшает сад – не зря ее называют символом любви и плодородия».
Субхан Наджефов собирает айву аккуратно. Говорит: только кажется, что фрукт – твердый. Коснешься чуть сильнее – останется вмятина или пятнышко. Значит, плод быстро испортится. Фермер выращивает три сорта айвы: Камиль, Пять звезд и Бардак. Урожай в этом году удался, поэтому в саду работает вся семья. В день собирают 500 тонн фрукта.
«Работу мы превращаем в веселое соревнование. Делимся на три команды – кто больше соберет. Мне достался сорт Камиль. Он нежнее и слаще. Пять звезд и Бардак на вкус немного терпкие», – говорит сборщик Мезахир Исламов.
Часть урожая отправят на местные рынки, другую – на экспорт в Россию. Фермеры уверены: во время пандемии природный антисептик поможет сберечь здоровье.
«Айвой можно лечить ангину, кашель. Моя дочь сильно кашляла, я разрезал айву по частям, достал семена, залил горячей водой. Через некоторое время образуется вязкий раствор. Она принимала по одной чайной ложке после пищи. И все прошло», – делится сортировщик Анар Салимов.
В айве содержатся витамины А и С. На зиму из плодов делают варенье, компоты. Главное достоинства фрукта в том, что он не теряет своих витаминов при термической обработке.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Сельское хозяйство
