НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Российские ученые нашли в черном перце блокирующее коронавирус вещество

08:15 10/11/2021
перец, специи, черный перец, приправа,
РОССИЯ
ФОТО : МТРК «Мир» / Марина Дыкун

Российские ученые провели исследование и выяснили, что пиперин – вещество, которое содержится в черном перце, – обладает способностью блокировать распространение коронавируса. О научной работе говорится в статье, опубликованной в журнале Biomedicines.

Специалисты из Института цитологии РАН и Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Пастера задались целью найти вещества, которые могут заблокировать слияние липидных оболочек (мембран) клеток человека и вируса. В том случае, если данное слияние не происходит, человек ковидом не заражается.

Ученые обратили свое внимание на пиперин – алкалоид растительного происхождения. Это вещество уже давно используется в составе БАДов для различных медицинских целей. Кроме пиперина, для эксперимента было отобрано еще 20 разных алкалоидов. Тем не менее на тестировании на моделях вирусных и клеточных мембран в присутствии фрагмента белка коронавирусной инфекции наибольшую эффективность продемонстрировал именно пиперин. Тесты проводились на уханьском штамме COVID-19 и клетках обезьян.

Ранее ученые выяснили, что помочь вылечить коронавирус может растение чернушка посевная (Nigella sativa).

Автор : Иван Ракович

География : РОССИЯ

Читайте также:

Подробнее в сюжете: Коронавирус