Редактирование растений: в России создадут синий ячмень с антиоксидантами
07:42 12/11/2021В России создадут синий ячмень с антиоксидантами. Также в стране ведутся работы по изменению диетической ценности свеклы, кукурузы и арбуза, сообщают «Известия» со ссылкой на директора ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Вавилова Елену Хлесткину.
Ранее сообщалось, что в США начали продавать «бессмертные» яблоки, не подверженные естественному разложению. Они могут храниться в холодильнике 10-12 месяцев. Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, стоимость – $4,5 за килограмм. Их вывели ученые из Вашингтонского университета путем перекрестного опыления двух сортов: Honeycrisp и Enterprise.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Сельское хозяйство