Модификация оливье: благодаря одному ингредиенту салат получится необычайно нежным

Придать необычайно нежный вкус традиционному блюду новогоднего стола – салату оливье – поможет один ингредиент, а именно плавленый сыр. В обновленном варианте также предлагается заменить колбасу на курицу, пишет «Утро.ру».
Ингредиенты для оливье по-новому:

• Куриные бедра – несколько шт.,
• Соленые огурцы – три шт.,
• Картофель – четыре шт.,
• Морковь – две шт.,
• Куриные яйца – три шт.,
• Зеленый горошек – 100 граммов,
• Лук репчатый – одна шт.,
• Плавленый сыр – один брикет,
• Майонез – по вкусу.

Приготовление:

Отварные курицу, картофель и морковь, а также вареные яйца нарежьте кубиками. Все это переложите в миску, добавьте зеленый горошек и потрите на терке в салат плавленый сыр.

Порезанный лук и соленые огурцы надо минут на 15 оставить вместе в отдельной тарелке. Так уйдет лишняя жидкость, а лук перестанет горчить. Затем добавьте их к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите, заправьте майонезом. Обновленный нежный салат готов!

Ранее «МИР 24» опубликовал советы поваров по приготовлению оливье.