on air preview
Прямой эфир
weather icon+27
Москваyandex weather icon
currencyUSD

79.55

currencyCNY

11.07

В МИРЕ

В Китае задумались об отказе от мяса ради экологии

Китай 24/03/2022 — 09:35
В Китае задумались об отказе от мяса ради экологии
Фото: МТРК «Мир»/ Максим Кулачков
В Китае задумались об отказе от мяса ради экологии
Фото: МТРК «Мир»/ Максим Кулачков
В Китае задумались об отказе от мяса ради экологии
Фото: МТРК «Мир»/ Максим Кулачков

В Китае намерены постепенно отказаться от мяса и перейти на растительный белок, чтобы решить проблемы экологии, сообщает телеканал Al Jazeera со ссылкой на отчет Министерства сельского хозяйства КНР.

В начале года ведомство впервые включило растительный белок в дорожную карту по обеспечению продбезопасности. Предполагается, что сокращение производства мяса поможет Поднебесной достичь цели по уменьшению вредных выбросов в атмосферу и стать углеродно-нейтральной через 40 лет.

«Потребление мяса на душу населения в Китае за 30 лет выросло в пять раз, что стало причиной почти 20% загрязнения воздуха в стране», – отметил эксперт по науке об окружающей среде Китайского университета Гонконга Амос Тай.


Китай – крупнейший в мире потребитель мяса. В текущем году, по прогнозам экспертов, жители Поднебесной съедят свыше 53 млн тонн свинины и по 10 млн тонн говядины и телятины. При этом спрос на вегетарианские продукты в Китае также продолжает расти и увеличится к концу 2022-го на 200%. Это объясняется интересом китайцев к здоровому образу жизни.

В январе компания Starfield Food Science and Technology из Шэньчжэня привлекла 100 млн долларов на финансирование бренда вегетарианского белка. Этот продукт уже поставляется в 14 тысяч ресторанов по всей стране. «Мы еще только учимся производить растительный белок, мы должны постоянно улучшать вкус и текстуру продукта», – отметил соучредитель сети питания Dao foods Альберт Ценг.

Ранее британские ученые провели исследование и доказали связь между употреблением мяса и развитием онкологических заболеваний.

География:
Китай
Поделиться:
Мишустин встретился с премьерами трех стран СНГ. Что обсуждали в преддверии экологической конференции на Алтае?

Мишустин встретился с премьерами трех стран СНГ. Что обсуждали в преддверии экологической конференции на Алтае?

Мишустин и Турчин обсудили вопросы экологии перед конференцией на Алтае

Мишустин и Турчин обсудили вопросы экологии перед конференцией на Алтае

Росприроднадзор подал иск о возмещении ущерба к судовладельцу танкера «Волгонефть 212»

Росприроднадзор подал иск о возмещении ущерба к судовладельцу танкера «Волгонефть 212»

Качество воды в Черном море проверили в Грузии. Опасно ли купаться в городах-курортах страны?

Качество воды в Черном море проверили в Грузии. Опасно ли купаться в городах-курортах страны?