on air preview
Прямой эфир
weather icon+23
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.02

currencyCNY

11.19

ОБЩЕСТВО

Российский сыр взял золото на гастрономическом конкурсе в Греции

Россия, Греция 23/07/2022 — 14:31

Российский сыр, сделанный по рецепту фета, победил в номинации «Исконно греческий вкус», на гастрономическом конкурсе в Греции. Отечественный продукт получил золотую медаль греческой организации Greek Taste Beyond Borders, передает РИА «Новости». Награждение прошло в Афинах на ежегодной всемирной конференции послов вкуса мировой гастрономии.

«Мы взяли рецептуру, перевели, отдали перевод в наш Росстандарт, они нам составили техусловия, по которым мы будем работать. Раньше это называлось ГОСТом и так далее. Мы соблюдаем полностью греческую технологию, ту, которая применяется в Греции, и поэтому мы взяли золотую медаль в номинации «Исконно греческий вкус», – пояснил производитель сыра, руководитель группы компаний «Дружба» из Нижегородской области Юрий Илиади.
По его словам, фестиваль собрал много участников из разных стран: Израиля, США, Камбоджи, Японии, Китая, почти всей Европы.

«Откровенно говоря, я думал, как можно с фетой или сыром типа феты участвовать в Греции в какой-то конференции. Это все равно, что ехать в Тулу со своим самоваром. Но, наверное, у нас получилось, потому и получили золотую медаль», – отметил Илиади.

Ферма «Дружба» была основана всего три года назад. Пока она производит небольшие объемы сыра. В планах в ближайшее время запустить серийное производство.

«Сыры мы продаем в несколько ресторанов, по тысяче рублей за килограмм. Это цена гораздо меньше, чем та, по которой импортировали и продавали греческую фету», – сказал Илиади.

Поделиться:
Предприятия России и Казахстана договорились о совместном производстве медицинской мебели и металлических дверей

Предприятия России и Казахстана договорились о совместном производстве медицинской мебели и металлических дверей

Старт полетов импортозамещенного самолета МС-21 запланирован на весну 2025 года

Старт полетов импортозамещенного самолета МС-21 запланирован на весну 2025 года

Электрический мусоровоз и гоночные грузовики: в Минске представили новинки белорусского автопрома

Электрический мусоровоз и гоночные грузовики: новинки автопрома показали в Минске. Некоторые модели созданы совместно с Россией

На сделанные в Беларуси тончайшие нити для операций вырос спрос в странах СНГ. Как производят медизделие?

На сделанные в Беларуси тончайшие нити для операций вырос спрос в странах СНГ. Как производят медизделие?