on air preview
Прямой эфир
weather icon--1
Москваyandex weather icon
currencyUSD

99.42

currencyEUR

106.30

АНОНСЫ

От плантации до чайханы: производство чая в Азербайджане

Азербайджан 26/08/2022 — 05:30

Азербайджанцы говорят, что чай должен быть, как первый поцелуй, горячим и крепким. Напиток нужно непременно пить свежим и не держать заварку длительное время.

Возрождение чайного дела началось в Азербайджане в середине 90-х годов прошлого века. В Астаре плантации занимают более 450 гектаров, а чай, выращенный в этих краях, получил международное признание.

«В советское время на юге чай выращивали на 13 000 га, сейчас осталось чуть больше 1000. Раньше наш чай пили во всех республиках, экспортировали даже в соцстраны. Теперь мы пытаемся вернуться к истокам», – рассказывает агроном Агаширин Агаев.

Какие этапы обработки проходят чайные листья? Какие секреты национального чаепития хранят азербайджанские мастера? Подробнее о возникновении ароматного напитка смотрите в программе «Сделано в Евразии».

Последние новости

    Поделиться:
    Что такое крестецкая вышивка и в чем ее уникальность?

    Что такое крестецкая вышивка и в чем ее уникальность?

    Мюсли-батончики, сладкий суджук и виноградный сок с глиной: как делают сухофрукты в Армении?

    Мюсли-батончики, вкусный суджук и виноградный сок с глиной: как делают сладости из сухофруктов в Армении?

    От кабеля до полимерных труб: что производят в крупнейшем на Южном Кавказе Сумгаитском технопарке?

    От кабеля до полимерных труб: что производят в крупнейшем на Южном Кавказе Сумгаитском технопарке?

    Серый имидж города: кто и как обрабатывает гранит в Санкт-Петербурге?

    Серый имидж города: кто и как обрабатывает гранит в Санкт-Петербурге?

    Последние новости